300 Jahre Geschichte

Für das Bistro plus Gourmet-Restaurant entwickelte Bruce B. Positionierung, Corporate Design, Webauftritt und ein Interior-Konzept. Lokale Verwurzelung trifft auf Weltoffenheit, nah trifft auf fern, das Bekenntnis zur Tradition trifft auf den Sinn für die Bedürfnisse von heute. Aus diesem Mix entstand ein ganzheitliches Konzept : gestalterisch, kulinarisch und gastronomisch.

Sammlung dekorativer Teller mit Beschriftung vergangener Wirte.
Innenraum des Restaurantteils mit gedeckten Tischen und neu gestalteten Wänden.
Blick auf an der Decke hängende Koffer im Bistroteil. Lederbezogener Hocker mit dekorativ eingraviertem Emblem.
Originaldokument, das als Vorlage der Gestaltung diente.
Innenraum des Bistroteils mit Bar.

Bestechend Authentisch

Weinflaschen mit eigens für das Bistro angefertigten Etiketten.
Veranstaltungskalender für das Restaurant mit kupferstichartiger Zeichnung.
Menü-Karten des Restaurants mit kupferstichartiger Zeichnung.

Aufwendig gestaltet

Mit Liebe zum Detail wurden Elemente aus 150 Jahren Wirte-Dynastie in eine neue Form gebracht.

Menü-Karte des Bistros mit kupferstichartiger Zeichnung.
Weinkarte des Restaurants mit kupferstichartiger Zeichnung im Detail.
Nahaufnahme der Zeichnung in einer Speisekarte.
zurück